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Avantgarde

Molekularküche und andere progressive Kochtechniken ; ein Grundkurs
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Bos, Ralf; Kärcher, Sybille
Verfasserangabe: Ralf Bos. Fotogr.: Thomas Ruhl. Sybille Kärcher
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.6.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Köln, Fackelträger
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6.5
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ISBN: 978-3-7716-4386-7
Beschreibung: 176 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Molekularküche, Kochrezept, Molekulare Küche, Molekulares Kochen, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: deutsch