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Handlexikon der Kochkunst 2

Menükunde ; Speisenkarten
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Duch, Karl
Verfasserangabe: Karl Duch. bearb. von Christian Duch ; bearb. von Kurt Bauer ; bearb. von Siegfried Schaber ; bearb. von Arthur Ramsebner
Jahr: 1993
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Linz, Trauner-Schulbuch-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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ISBN: 3-85320-604-2
Beschreibung: 963 S. : Ill.
Schlagwörter: Menükunde, Kochen, Wörterbuch, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst
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Sprache: deutsch