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Lehrbuch der Bäckerei

Ausgabe für Deutschland
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Verfasserangabe: Hans-Ludwig Janssen ...
Jahr: 2012
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Details

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Verlag: Linz, Trauner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 978-3-85499-842-6
Beschreibung: 2. Auflage, aktualisierter Nachdruck 2017, 504 S. : Ill., graph. Darst. + 1 Nährwerttabelle
Schlagwörter: Berufsschule, Bäcker, Deutschland, Lehrbuch, Deutsches Reich, Deutschland <Bundesrepublik, 1990->, Deutschland <Gebiet unter Alliierter Besatzung>, Heiliges Römisches Reich Deutscher Nation, Kompendium <Lehrbuch>, Römisch-Deutsches Reich
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Sprache: deutsch
Fußnote: Literaturangaben