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Hering, Richard
Lexikon der Küche
gekürzte Kochanweisungen der modernen , internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. ; Tabellen ; Fachwörterverzeichnisse in Dt., Engl., Franz., Ital. und Span.
1966
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Lexikon der Küche
gekürzte Kochanweisungen der modernen , internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. ; Tabellen ; Fachwörterverzeichnisse in Dt., Engl., Franz., Ital. und Span.
Verfasser/in:
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Hering, Richard
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Verfasserangabe:
Richard Hering
Jahr:
1966
Mediengruppe:
B.Sach.Erw/L.sagg.ad
| Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
|
Zweigstelle:
BBZ Hellenstainer
|
Standorte:
Ha 2.5
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
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Verlag:
Gießen, Fachbuchverl. Pfanneberg
Aufsätze:
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Systematik:
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Ha 2.5
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Beschreibung:
15. Aufl., 952 S.
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Sprache:
deutsch