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Verwegen kochen

molekulare Techniken und Texturen
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Antoniewicz, Heiko; Dahlbeck, Klaus
Verfasserangabe: Heiko Antoniewicz ; Klaus Dahlbeck
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Stuttgart, Matthaes
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6.5
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ISBN: 978-3-87515-024-7
Beschreibung: 240 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Molekularküche, Kochrezept, Molekulare Küche, Molekulares Kochen, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: deutsch