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Vorrat halten

Einkauf, Kühlen, Gefrieren, Sterilisieren und Pasteurisieren, Milchsäuregärung, alkoholische Gärung, Frischlagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Pökeln, Räuchern ; mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch- und Fleischverarbeitung
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Rust, Hildegard
Verfasserangabe: Hildegard Rust
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.6.8 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: München, Knürr
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6.8
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ISBN: 978-3-928432-47-4
Beschreibung: 3. aktualisierte Aufl., 319 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Konservierung, Lebensmittel, Ratgeber, Kochbuch, Nahrungsmittel, Ratgeberliteratur, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: deutsch