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Der Brockhaus Kochkunst

Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten
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Verfasserangabe: Hrsg. von der Lexikonred. des Verlages. Red. Leitung: Eckhard Supp. Autoren: Jens Bomke...
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Leipzig/Mannheim, F. A. Brockhaus
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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ISBN: 978-3-7653-3281-4
Beschreibung: 606 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Kochen, Wörterbuch, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst
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Sprache: deutsch