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Fleischerei heute

in Lernfeldern
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Verfasserangabe: von Norbert Latz ... (Hrsg.)
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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ISBN: 978-3-582-01410-8
Beschreibung: 3., aktualisierte Aufl., 618 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Berufsschule, Fleischer, Schulbuch, Fachkunde, Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Fleischerhandwerk, Fleischhauer, Knochenhauer, Metzger, Schlachter, Schlächter, Selcher, Fachverkäufer für das Lebensmittelhandwerk, Fleischer / Handwerk, Metzger / Handwerk, Metzgerhandwerk
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Sprache: deutsch