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Kochen als Beruf

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Dettmer, Harald; Hann, Anton
Verfasserangabe: Hrsg.: Harald Dettmer ; Autoren: Anton Hann...
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.9 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 3-582-04966-1
Beschreibung: 3., völlig neu bearbeitete Aufl., 496 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Fachkunde, Koch
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Sprache: deutsch