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Getränke

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Verfasserangabe: W. Back (Hrsg.)
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.5.0 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Hamburg, Behr's
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.0
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ISBN: 978-3-89947-360-5
Beschreibung: 3. Aufl., XVIII, 393 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie, Lehrbuch
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Sprache: deutsch