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Fleischerseminar + Wursthülle [Bildtonträger]

1. Fleischerseminar für Köche - Roman Knoflach und Manfred Fill 1987 Teil 1 (ca. 41 Min.) ; 2. Wursthülle = Kunstdarm - Wolf Walsrode (ca. 20 Min.)
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Knoflach, Roman; Fill, Manfred
Verfasserangabe: Roman Knoflach ; Manfred Fill
Jahr: 1987
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
verfügbar

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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.5.0 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.0
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Beschreibung: ca. 61 Min. : Farbe - Ton
Schlagwörter: DVD-Video, Fleischerhandwerk, Wurstherstellung, Fleischer / Handwerk, Metzger / Handwerk, Metzgerhandwerk, Wurst ; Herstellung, Wurstwarenherstellung
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Sprache: deutsch