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Brot

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Verfasserangabe: [Autoren Walter Boesch ... Fotos Robert Baumann]
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.6.7 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Luzern, Richemont Fachschule
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ISBN: 3-905720-05-1
Beschreibung: 251 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Berufsschule, Brot, Herstellung, Kochbuch, Anfertigung, Erzeugung <Herstellung>, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: mehrsprachig
Fußnote: Umschlagt. - Text dt. und franz.