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Der junge Koch - Die junge Köchin

Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann; Metz, Reinhold
Verfasserangabe: Hermann Grüner ; Reinhold Metz
Jahr: 1998
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Gießen, Fachbuchverl. Pfanneberg ; Fachbuchverl. Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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ISBN: 978-3-8057-0438-0
Beschreibung: 27. Aufl., 584 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Fachkunde, Koch
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Sprache: deutsch